Marcato Atlas 150 Pastakone

Aito italialainen pastakone, Marcato Atlas 150, jonka avulla voit tehdä kotona lasagnelevyjä, fettucinia tai spagettia/tagliolinia.

Tukeva pastakone
Pastakone on valmistettu teräksestä ja syöttörullat alumiinista. Pastakone on käsitelty lisäämään materiaalien välistä kovuutta ja vähentämään kulumista. Pastakoneesta on iloa vuosiksi eteenpäin. Marcato Atlas 150 -pastakone on vankka ja käyttäjäystävällinen keittiökone. Pöytäkiinnike pitää koneen tukevasti paikallaan.

Pastataikina ilman kananmunaa tai kananmunalla
Pastataikinaan tarvitaan durumvehnää ja munia tai vettä/nestettä. Taikina työstetään pöydällä, ja sen annetaan levätä noin 30 minuuttia ennen valmistusta.

Säädettävissä 10 asentoon
Pastaa voidaan valmistaa kymmentä eri paksuutta. Kun ryhdyt työstämään pastataikinaa, aloita asennosta 0, jolla herättelet taikinan, jottei taikina "stressannu". Työstä sen jälkeen taikina sopivan paksuiseksi.

Esimerkkejä paksuuksista:
Lasagnelevyt: 0,6–4,8 mm
Fettuccine: noin 6 mm.
Tagliolini: noin 1,5 mm.
Lasagnelevyjen suurin leveys on 15 cm.

Asento 0 – 4,0 mm
Asento 1 – 3,5 mm
Asento 2 – 3,2 mm
Asento 3 – 2,8 mm
Asento 4 – 2,5 mm
Asento 5 – 2,0 mm
Asento 6 – 1,5 mm
Asento 7 – 1,3 mm
Asento 8 – 1,0 mm
Asento 9 – 0,8 mm

Harjaa telat puhtaaksi
Puhdista kone pienellä harjalla ja puutikulla, joka mahtuu osien väliin. Älä käytä vettä tai laita pastakonetta astianpesukoneeseen. Mukana englanninkielinen käyttöohje, jossa selkeät ohjeet ja aitoja italialaisia pastareseptejä. Marcato Atlas 150 -pastakoneella on 10 vuoden takuu.

Täydentäviä tarvikkeita Marcato Atlas 150 -pastakoneelle
Hanki pastakoneen lisäksi valmistusta helpottavia välineitä, kuten esimerkiksi raviolimuotti tai pastateline.