Marcato Atlas 150 pastamaskin

Med en äkta italiensk pastamaskin, Marcato Atlas 150, kan du göra lasagneplattor, fettuccine eller spaghetti/tagliolini hemma.

Gedigen pastamaskin
Pastamaskinen är tillverkad i stål med matarrullar i aluminium. Maskinen har ytbehandlats för att öka hårdheten mellan materialen och minska risken för slitage. Den kommer att bli en vän i köket under många år framöver. Marcato Atlas 150 är en gedigen och användarvänlig köksmaskin. Bordsfästet håller maskinen stadigt på plats.

Pastadeg med eller utan ägg
Durumvete och ägg eller vatten/vätska är det som behövs för en pastadeg. Degen arbetas ihop på bänken och rekommenderas att vila cirka 30 minuter innan beredning.

Justerbart vred i 10 positioner
Pastan kan bearbetas i 10 olika tjocklekar. När man börjar att arbeta pastadegen börjar man från position 0 några gånger för att väcka degen och inte stressa den. Sedan jobbar man sig ner tills man får önskad tjocklek.

Några exempel på tjocklekar:
För lasagneplattor: från 0,6 till 4,8 mm
Fettuccine: cirka 6 mm
Tagliolini: cirka 1,5 mm.
Maxbredd på lasagneplattor är 15 cm.

Pos. 0 – 4,0 mm
Pos. 1 – 3,5 mm
Pos. 2 – 3,2 mm
Pos. 3 – 2,8 mm
Pos. 4 – 2,5 mm
Pos. 5 – 2,0 mm
Pos. 6 – 1,5 mm
Pos. 7 – 1,3 mm
Pos. 8 – 1,0 mm
Pos. 9 – 0,8 mm

Borsta rent valsarna
Rengör maskinen med en liten borste och trästicka som kommer åt mellan valsarna. Använd inte vatten eller diskmaskin. Engelsk bruksanvisning med beskrivande bilder, instruktioner och recept på äkta italiensk pasta medföljer. Marcato Atlas 150 pastamaskin har 10 års garanti.

Tillbehör till Marcato Atlas 150
Komplettera gärna din pastamaskin med tillbehör som förenklar tillagningen, till exempel ravioliplåt, pastastativ som säljs separat.