Stekpanna gjutjärn 17 cm

Detta är en klassisk gjutjärnspanna i litet format med lång livslängd. Gjutjärn är mycket slitstarkt och inte så känsligt för överhettning. Tack vare bottenkonstruktionen passar den på alla typer av spisar, inklusive öppen eld.

Ugnssäker
Gjutjärn är väldigt värmetåligt vilket gör att stekpannan även kan användas i ugnen för att grädda portionsbitar av exempelvis bröd, ugnspannkaka eller en god äppelkaka.

Passar alla spisar
Gjutjärnspannans bottentjocklek på 4,2 mm leder värmen jämnt och håller värmen längre. Det ger en jämn och genomgående värmespridning och fin stekyta. Stekpannan fungerar på alla värmekällor, även induktion. Den bör dock ej användas i mikrovågsugn.

En del av dukningen
Den rustika designen är även fin för att presentera maten i på bordet. Ta ut grytan ur ugnen, strö över lite färska kryddor och servera. Eller lägg ett stekt ägg och lite rödbetor på pytt-i-pannan och överraska var och en av dina gäster med en rykande het presenterad portion.

Tips!
Låt pannan svalna innan du rengör den. Handdiska alltid stekpannan i varmt vatten, utan diskmedel, och torka den torr. Lägg lite fett/smör i pannan innan du börjar steka – för bästa stekresultat använd smör istället för vegetabilisk olja. Pannan är redo att användas när fettet är gyllenbrunt. Sänk temperaturen när maten börjar stekas. För att få en jämn värmefördelning behöver gjutjärnspannan värmas upp långsamt, på en låg temperatur.