text.skipToContent text.skipToNavigation
Alt til julens kjøkken

Smaken av jul på nye måter

Ta julematen til nye høyder og gjør tilberedningen enklere med kjøkkenapparater. Her får du 3 tips til apparater som hjelper deg på kjøkkenet i julen:

1. Tilbered skinkestek sous vide
Med sous vide får du et profesjonelt resultat, og som en bonus foregår tilberedningen på kjøkkenbenken, så stekeovnen kan brukes til ovnsbaking av poteter eller rotgrønnsaker. Vakuumpakk kjøttet før du legger det i vannbadet med en sous vide-stav og brun kjøttet i en støpejerns- eller kullstålspanne før servering.

2. Stek ribbe i en airfryer
Med noen enkle justeringer kan du steke juleribbe i en airfryer. Det tar kort tid og resultatet blir saftig og godt.

3. Lag din egen sennep med en stavmikser
Det er enkelt å lage egen sennep, og den smaker jo ekstra godt når den er hjemmelaget! Ekstra lett blir det med en stavmikser. Hjemmelaget sennep på fine glass er dessuten en hyggelig gave å gi bort.

Automatisera

Alt til den søte juletid

Her får du 3 tips til velsmakende julekos:

1. Hjemmelaget marsipan
Marsipanen hører julen til, og den blir ekstra god om du lager den selv! Smett mandler og mal dem i en mandelkvern og bland med eggehvite, melis og tragant. Du kan trille marsipanpølser eller kuler, eller tilsette konditorfarge og forme morsomme figurer.

2. Lag iskrem med julesmak
Med en egen ismaskin kan du overraske gjestene med hjemmelaget iskrem med julete smaker. Disk opp med pepperkakeis eller kanelis – eller hva med litt frisk appelsinsorbet?

3. Nydelige småkaker uten kliss
Bruk en bakematte i silikon som underlag når du baker ut dine syv slag. Deigen slipper lett fra matten.

Automatisera

Matoppbevaring for julesmakene

Gled deg over julematen lenger med riktig matoppbevaring . Gjør slik:

1. En ildfast form til alt
Få mindre oppvask med ildfaste glassformer – tilbered, server og oppbevar i en og samme beholder. Perfekt i hverdagen, men kanskje spesielt i romjulen når middagsrester, pålegg og koldtbordretter skal nytes over flere dager.

2. Gjør det enkelt å finne frem
Det blir fort fullt i kjøleskapet i julen. Med smart kjøleskapsoppbevaring blir det enklere å finne frem og sørge for at alt spises opp i tide. Tips: Merk boksene med etiketter med en merkemaskin.

3. Forberedelser og ivaretagelse
Med en vakuummaskin kan du bedre ta vare på råvarenes smak og sørge for at de får best mulig holdbarhet. Del opp store pakker med pålegg og vakuumpakk i flere porsjoner, så har dere mat gjennom alle helgedagene. Vakuumpakk kjøtt sammen med urter og krydder et par dager i forveien, så er det klart for tilberedning når du trenger det.

4. Godt å gi bort
Lag, bak og gi bort smaken av jul. Fordel i glasskrukker, merk med etiketter og pynt med vakre bånd. Om du får noen glass til overs kan du bruke dem til å servere brune pinner eller tebrød fra.

Automatisera