Kolarpanna Hällmark, Ø 28 cm

Hällmark kolarpanna – för dig som gillar att laga mat utomhus. Pannan är enkel att använda och placeras direkt över en öppen eld, kolgrill eller gasolbrännare.

Inte bara en korv – laga till en god måltid
En måltid i naturen är mer än en måltid – det är en upplevelse. Efter en lång skogspromenad eller under en fjällvandring och jakt- och fisketur är det bra med mat som laddar energidepåerna. I Hällmarks kolarpanna kan du till exempel steka på en nyfångad fisk, tillaga nyplockad svamp eller varför inte lyxa till det med en smarrig kolbulla?

Smidigt format och ytbehandling
Kolarpannan har ett rejält handtag av ek vilket går att vika in så pannan blir smidig att ta med. Stekytan är tillverkad av högklassigt varmvalsat stål med en unik ytbehandling så att du ska få bästa möjliga smakupplevelse.

Rengöring och underhåll
Pannan rengörs genom att den torkas av med papper efter att den har svalnat. För djupare rengöring kan pannan spolas under hett vatten och sedan torkas av med papper. Kolarpannan kan med fördel smörjas med vegetabiliskt fett efter användning för att förhindra att den torkar ut och för att minska risken för rost.

Prova att laga kolbulle
Kolbulle är en mättande, tjock pannkaka med tärnat, rimmat eller rökt fläsk i. Maträtten lagades förr av skogshuggare, rallare, kolare eller flottare.

6 dl vatten

4–5 dl vetemjöl

1 tsk salt

cirka 400 gram rimmat fläsk eller bacon (eller anpassa själv med ett vegetariskt alternativ)

Gör så här:

Vispa ihop vatten, mjöl, och salt.

Tärna fläsket och stek lite av det knaprigt.

Slå på lite av smeten ovanpå och stek tills den är fast nog att vända.

Vänd kolbullen och stek i cirka 2 minuter till.

Stek de övriga bullarna på samma sätt.

Servera med rårörda lingon eller lingonsylt och njut.