Crock-Pot Express 5,7 liter, Multicooker

Tänk att få njuta av nyttig hemlagad mat som blir klar på nolltid. Crock-Pot Express är en tryckkokare med många funktioner. Oavsett om du vill koka länge (slow cooking), ånga (steam), steka (sauté) eller tryckkoka kan du använda Crock-Pot Express. Du får en enda köksmaskin som klarar slowcooking, tryckkokning, bryning och ångkokning. Detta göra att du klarar dig på en maskin i stället för fyra i köket. Med de åtta förinställda programmen gör du bl.a. grytor, chili, ris/risotto, efterrätter, yoghurt och soppor med ett enda knapptryck. Tips på recept hittar du i den medföljande receptboken.

Gör allt i en gryta
Kombinera kött eller kyckling med olika grönsaker. I Crock-Pot Express krymper inte köttet eller kycklingen och grönsakerna behåller sin spänst, allt blir väl tillagat och fantastisk gott. Ta vara på skyn och gör en snabb sås eller häll den över maten för att ta vara på alla smaker. Bryn köttet innan för att minska mängden naturligt fett eller för att få en finare yta på köttet.

Spar tid och energi
Med tryckkokningsfunktionen kan du spara upp till 70 % av tillagningstiden jämfört med om du skulle laga maten på spisen. Ett exempel är kött som vanligtvis kräver en timmes tillagningstid men nu blir färdigt redan efter ca 20 minuter i tryckkokaren. Som en bonus sparar du upp till ca 50 % av energin.

Hur gör man?
En långsamkokare fungerar genom att värmen omsluter råvarorna och ger en varsam tillagning av dem. De naturliga safterna och näringsämnena blir kvar vid tillagningen. Lägg i kött, grönsaker, vatten etc. på morgonen och lagom till middagen är grytan klar. Maten kan tillagas i låg eller hög temperatur och köttet blir väldigt mört. Passar utmärkt till t.ex. pulled pork och andra grytor. Express kan du även använda som riskokare. Funktionen risotto gör att du tillagar ditt ris snabbt via tryckkokning.

Maten klar när du önskar
Crock-Pot Express har Touch Control Display med timer och 2 värmelägen - hög och låg. Med 20 timmars nedräkningstimer har du stor frihet att planera måltider och middagar. När den inställda tiden har uppnåtts går Crock-Pot automatiskt över till varmhållningsläge.

Enkel att göra ren
Crock-Pot Express har en löstagbar innergryta med nonstickbeläggning. Grytan tål maskindisk. Den avtagbara sladden underlättar vid förvaring och rengöring.

Anpassa ett recept till tryckkokaren Crock-Pot Express:

Från slowcooker-recept till Crock-Pot Express
- Justera tiden. Om det är en kötträtt som ska tillagas i 8 timmar på funktionen låg eller i 4 timmar på funktionen hög i en slowcooker, är det nästan garanterat att det kan lagas lika bra på 25-30 minuter i en tryckkokare.
- Kontrollera vätskenivån. Tryckkokaren behöver minst 2 dl vätska för att komma upp i tryck. Kött kommer att släppa köttsaft när det tillagas, men du bör fortfarande börja med 2 dl vätska i botten.
- Har du bråttom? Med en fryst kyckling och ditt kokkärl är halvfullt eller mindre än så, kan du tillaga den med 15 minuters Poultry-inställning och ett snabbt ångutsläpp. Det ger ca 35 minuter total tillagningstid.

Gör om vanliga recept till Crock-Pot Express
- Minska vätskan i receptet med hälften. Spisplatta och vanliga ugnsrecept använder mer vätska för att mycket ångar bort under tillagningen. Detta sker inte i en tryckkokare.
- Minska tiden. Du kan minska tillagningstiden till 1/3 av tillagningstiden i originalreceptet. Börja med att ta tiden från det att tryckkokaren har nått trycket och avsluta när trycket är släppt och locket öppnats.
- Om receptet innehåller mejeriprodukter, är det bra att lägga till dem i slutet, efter att tryckkokningen är klar.
- Något att undvika. Undvik följande livsmedel från dina recept: tranbär, äppelmos, spannmål inklusive havregryn, delade ärtor, pasta och rabarber. Dessa livsmedel kan skumma under tryckkokning vilket kan täppa till ventilen och orsaka skador. Tillaga dessa livsmedel separat och lägg till dem efter att tryckkokningen är klar.