Bokashi kompostbøtte Urban Garden, 15 liter

Lag matjord av husholdningsavfallet ditt med Bokashi. Bøtten rommer 15 liter og har et tettsittende lokk, et solid bærehåndtak, en finmasket bunnsil og en tappekran for overskuddsvæsken. Bokashien kan du for eksempel plassere under oppvaskbenken, på vaskerommet eller på balkongen.

Bokashi fermenterer matrestene
Bokashi er en gammel japansk metode som er blitt populært i den vestlige verden. Det spesielle er at avfallet gjærer i stedet for å gå over til jord. Ved å tilsette såkalte effektive mikroorganismer (EM) som finnes i naturen, blandet med hvetekli, vann og sukkermelisse startes en gjæringsprosess.

Kompostering av matrester
Bokashi-teknologien fungerer omtrent som pickling av grønnsaker, og er en praktisk måte å kompostere på, hjemme på ditt eget kjøkken. Etter kun et par uker omdannes matrestene til fin gjødsel klar til bruk i blomsterbed, grønnsakshagen eller til potteplantene.

Hva kan jeg legge i Bokashien?
Nesten alle typer matrester kan komposteres i bøtten. Tilsett kompoststrø (selges separat) for å fermentere matavfall og få næringsrik matjord og flytende gjødsel. I en bokashikompost kan du kaste alt fra kjøtt, fisk, sitrus og meieriprodukter. Du kan også kompostere kaffefilter, jord, planterester og det meste av organisk husholdningsavfall som potetskall og grønnsaksrester.

1. Finfordel matrestene.
Husk at prosessen jobber med mikroorganismer. Jo mer finfordelte matrestene er, desto bedre blir resultatet. Du trenger ikke å sortere matavfallet, men unngå å ta med store kjøttbein, gjær, aske og væsker som saus og juice.

2. Fyll på med kompoststrø jevnlig.
Tilsett alltid kompoststrø når du har lagt matrester i bøtten. Fest lokket godt slik at det ikke kommer oksygen inn i bøtten. Ved å holde avfallet tørt, reduseres faren for ubehagelig lukt. Tips! Strø et tykt lag med kompoststrø etter første matingen for å få prosessen skikkelig i gang.

3. Fortsett å fylle på med vekselvis avfall og strø.
Når det fylles på med matrester skal dette komprimeres godt med kompostpressen før lokket settes tilbake igjen. Jo mindre oksygen, desto bedre og raskere går prosessen.

4. Tøm ut væsken fra komposten.
Tøm ut væsken fra bokashien et par ganger i uken for å unngå at avfallet blir for bløtt. Denne avfallsvæsken kan brukes som gjødsel til plantene dine. Spe med vann i forholdet 1:100. Spray det på vekstene eller hell det i jorden – næringen tas opp både gjennom bladene og via rotsystemet. Væsken fra komposten kan også helles i jorden om høsten da det meste av næringen blir liggende og forbedrer jorden til våren. Væsken kan også helles på varmkompost for å fremskynde prosessen.

5. La det stå.
Når din Urban Garden-bøtte er fylt skal du la den stå i noen uker til ettergjæring. Deretter kan du bruke bokashien i hagen som kompost. Bokashinen ser ut som matrester, men innholdet er fermentert. Avfallet vil først bli til jord når det graves ned i bakken eller ute i komposten.

6. Etter et par uker i jorden har husholdningsavfallet forvandlet seg til fin matjord, full av næring og mikroorganismer som gir større avlinger, sterkere og mer kompakte planter samtidig som det fremmer en god jord for både insekter og dyr.

Hjemmekompostering av matavfall
Hvis du vil kompostere hjemme, må du sørge for at det ikke sjenerer omgivelsene. Informasjon om hvilke regler som gjelder får du hos din kommune.

Tips!
For å sikre at monteringen av kranen blir tett anbefaler vi å fylle kompostbøtten med vann i forholdet 2/3 deler. Vent i cirka 10 minutter, hvis kranen lekker må monteringen gjøres på nytt i henhold til instruksjonene.